2 chávenas de açúcar
100 g de margarina derretida
1 colher de sobremesa de canela em pó
3 chávenas de farinha sem fermento
2 maças reineta partidas em cubos pequenos
1 colher de chá de fermento
1/2 chávena de nozes partidas
1 pitada de sal
Preparação
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar até obetr uma mistura cremosa. Adiciona-se a margarina derretida. Ao preparado anterior, misturam-se os restantes ingredientes. Coloca-se a massa em forma redonda com buraco ou rectangular forrada com papel vegetal anti-aderente. Levar ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 30 minutos ( verificar a cozedura com um palito).
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